A legjobb élelmiszerek vérszegénység esetén: Szinte az összes hiányzó vasat pótolják a szervezetben.

A vérszegénység olyan betegség, amelynél a vérben kevés vörösvértest található. Ennek oka a hemoglobin – a vörös fehérje, amely az oxigén szállításáért felelős az egész szervezetben – hiánya.

A vérszegénységben szenvedők egy vagy akár több tünettől is szenvedhetnek, mint például légszomj, rendkívüli fáradtság, sápadtság, mellkasi fájdalom, szédülés vagy fejfájás és gyakori fertőzések.

Ennek az állapotnak több oka is lehet, de a leggyakoribb a vashiány. A menopauza előtti felnőtt nők számára ajánlott adagja körülbelül 18 mg/nap (férfiak és menopauza utáni nők esetében ez kevesebb, mindössze 8 mg/nap).

Vashiányos vérszegénység esetén ügyeljen arra, hogy az alábbi élelmiszerek közül legalább néhányat beiktasson az étrendjébe.

1) Vörös húsok

A húsfogyasztóknak általában nincs problémájuk a vérszegénységgel, mert a vörös húsokban sok vas van. A marhahúsban a legmagasabb, 100 grammonként akár 2,6 mg is lehet.

A vörös húsok ésszerű bevitele az izmoknak és a bőrnek is jót tesz.

2) Spenót

Fél csésze spenót elfogyasztása a napi vasszükséglet 20%-át fedezi. Egy levélben körülbelül 0,3 mg van belőle.

3) Hüvelyesek

Egy másik, nagy mennyiségű vasat tartalmazó élelmiszercsoport a hüvelyesek.

Egy csésze bab, borsó, lencse vagy csicseriborsó akár 5 mg vasat is tartalmazhat.

4) Cékla

Több oka is van annak, hogy a cékla fogyasztása miért kiváló a vér számára.

Amellett, hogy tartalmazza a szükséges vasat (0,8 mg 100 grammonként), hatékony méregtelenítő, amely megszabadítja a szervezetet a mérgező anyagoktól.

5) Földimogyoró

A földimogyoró rendszeres fogyasztása csökkenti a vérszegénység kockázatát. Akár 4,6 mg vas is lehet 100 grammban.

Természetesen csak akkor fogyasszon mogyorót, ha nem allergiás rá.

6) Zabpehely és teljes kiőrlésű kenyér

Jó ötlet egy tál zabpehellyel kezdeni a napot, hiszen nemcsak a szükséges energiát adja, hanem biztosítja, hogy a szervezete elegendő mennyiségű, a vörösvértestek termelődéséhez szükséges anyaggal rendelkezzen.

Ha nem szereti a zabpelyhet, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér a napi vasszükségletének akár 6%-át (0,7 mg) is fedezi.

Azonban ne csak a kenyérhez ragaszkodjon, hanem építsen be az étrendjébe teljes kiőrlésű tésztát vagy barna rizst is.

7) Spirulina

A spirulina egy lúgos kémhatású 100%-ban természetes, nagy tápértékű édesvízi mikroalga.
A spirulina a világ egyik leggazdagabb aktív és jól felszívódó vasforrása. Megdöbbentő de 28 mg található 100 grammban!

Tehát egy adagból, ami körülbelül 7 gramm (2 teáskanál), körülbelül 2 mg vasat kap.

8) Tojás

Napi egy tojás elfogyasztása remek módja annak, hogy növelje az étrendjéből bevitt vas mennyiségét.

Egy tojássárgája ugyanis körülbelül 0,5 mg vasat tartalmaz, emellett rengeteg más fontos tápanyagot.

9) Gránátalma

A gránátalma az egyik legmagasabb vastartalmú élelmiszer a bolygón. Egy gyümölcs akár 0,8 mg vasat is tartalmazhat.

Remek ízük mellett rengeteg C-vitamint is rejtenek.

10) Datolya

Egy másik nagyszerű gyümölcs mint kalciumforrás a datolya. Egy csésze datolya akár 5 mg vasat is biztosíthat!

11) Paradicsom

A paradicsom egy nagyon sokoldalúan felhasználható gyümölcs (bár nálunk gyakran tévesen zöldségnek minősítik). Beillesztése az étrendbe ezért nem jelenthet gondot.

Magas vastartalma mellett (0,2 mg egy közepes paradicsomban) C-vitaminnal és az erős rákellenes hatásáról ismert erős antioxidáns likopinnal is ellát.

12) Méz

Több vasat is szerezhet az étrendjéből egyszerűen azzal, ha cukor helyett mézet használ napi édesítőszerként.

A méz emellett számos más hasznos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek a megfelelő testműködéshez és a robusztus egészséghez szükségesek.

Egy utolsó tanács

Végezetül van egy gyors tippünk. A lényeg, hogy a C-vitamin nagymértékben javítja a vas felszívódását.

Ha a vasat gyümölcsökből vagy zöldségekből szerzi be, akkor itt nem lehet probléma.

De ha tablettákból vagy állati forrásból szerzi be, akkor ügyeljen arra, hogy a vas mellett elegendő C-vitamint is bevigyen.