A világ leg­egész­sé­ge­sebb ch­ipse nem krump­li­ból ké­szül!

loading...

Roz­ma­ring­gal fű­sze­re­zett nasi, amit kép­te­len­ség ab­ba­hagyni. Egész­sé­ges, egy­sze­rűen el­ké­szít­hető, za­ma­tos, ro­po­gós őszi fi­nom­ság.

Érdemes kipróbálnod, még akkor is, ha a cékla nem tartozik a kedvenceid közé. Meg fogsz lepődni, milyen kellemes az íze, és milyen finom ropogós megsütve.

A csodagumóban számos vitamin (A, B és C és folsav), illetve ásványi anyag (foszfor, kén, kálium, nátrium és magnézium) található. Ennek köszönhetően a cékla gyógyhatása igen szerteágazó. Bevethetjük influenza, nátha, gyomorpanaszok, visszér, magas vérnyomás, daganatos betegségek, emésztési problémák, menstruációs zavarok, vérszegénység, de még depresszió esetén is.

Előkészítés: 10 perc. Sütés: 20 perc.

HOZZÁVALÓK: 3-4 személyre:

• 3 közepesnél nagyobb cékla (megmosva, meghámozva)
• olívaolaj
• tengeri só
• fekete bors
• 2-3 friss rozmaring ágacska (a lehúzott levélkék durván összevágva)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Melegítsd fel a sütőt 190 Celsius fokra, és helyezd a tepsi tartó rácsot a sütőben középre.

2. Vékonyan szeld el a céklákat mandolin zöldségszeletelővel vagy egy éles késsel. Lehetőség szerint egyenlően és vékonyra vágd, hogy sütés után ropogóssá váljon. Az a jó vastagság, ha szeletelésnél bepördül a széle.

3. Oszd el egyenletesen két tepsiben, és lehelet vékonyan kend meg olívaolajjal. Szórd meg egy csipet tengeri sóval és a rozmaringgal. Rendezd el a szeleteket egy rétegben, úgy hogy ne érjenek egymáshoz.

4. Süsd a sütőben 15-20 percig, vagy amíg kicsit megbarnul és ropogós nem lesz. Nagyon figyeld, mert könnyen megég.

loading...