Mindössze friss káposzta, három tojás és egy csokor zöldségzöldje… 30 perc és kész is a finom nyári étel!

A régi időkben kivétel nélkül minden nő felírta a jó recepteket a receptgyűjteményébe. nem olyan régen eldöntöttem, hogy megnézem édesanyám receptgyűjteményét. Abban találtam a következő receptet, azaz ennek a káposztás pirognak a receptjét.

Mint kiderült, rendkívül gyorsan elkészíthető, ami hatalmas előny akkor, amikor kevés ideje van az embernek készíteni valamit. Ráadásul ez a pirog ugyanúgy megfelel piknikezéskor, mint egy könnyű reggeli alkalmával, esetleg ebéd, illetve vacsora-kiegészítőként.

Gyors káposztás pirog

Hozzávalók:

50 dkg fejes káposzta
három tojás
öt evőkanál tejföl
három evőkanál majonéz
hat evőkanál finomliszt
egy teáskanál só
két teáskanál sütőpor
50 gramm kapor
két teáskanál szezámmag
10 gramm vaj

Elkészítése:

1. Szeleteljük fel a káposztát vékonyra, majd sózzuk, és kissé nyomkodjuk meg.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.

3. Verjük fel a tojásokat, amíg egy homogén masszát nem kapunk.

4. Adjuk a tojáshoz a tejfölt, a majonézt, a lisztet és a sütőport. Alaposan gyúrjuk tésztává.

5. A sütőformát kenjük ki vajjal, és tegyük bele a káposztát.

6. A formában lévő káposztára öntsük rá a tésztát, majd szórjuk meg a szezámmaggal.

7. A sütőt melegítsük fel 180 fokra, majd ha elérte ezt a hőmérsékletet, tegyük bele a pirogot és süssük körülbelül 30 percig. Amikor a teteje aranybarnára sült, vegyük ki.