Napjainkban szinte már népszerű dolog allergiásnak lenni valamilyen élelmiszerre vagy összetevőre. Sok ember szervezet reagál rosszul a laktózra és a gluténra. Sokan viszont még mindig csak meglepődve néznek, mikor erről hallanak, pedig a glutén komoly gondokat tud okozni. Fontos leszögezni, hogy a glutén intolerancia valójában nem allergia, hanem jele annak, hogy valami probléma van a…