Epres kekszgolyók, káprázatos finomság ami pillanatok alatt elkészíthető!

Rengeteg desszertet készíthetünk eperből, mi most megmutatjuk a legízletesebbet! Tetszés szerint más gyümölcsöt is lehet használni, mikor minek van szezonja, de befőttből is készíthetjük.

Hozzávalók:

• 200 g háztartási keksz,
• 90 g vaj,
• 150 g tehéntúró,
• 150 g eper (a kisebbek a legjobbak),
• 20 g kókusz reszelék,
• 2 evőkanál porcukor.

Elkészítés:

A kekszet daráljuk le és tegyük egy tálba.

Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük jól össze, keverjük hozzá a túrót és a porcukrot.

Dolgozzuk jól össze a kezünkkel, addig amíg egy formázható masszát kapunk. Mossuk meg az epret és távolítsuk el a szárát. Vegyünk egy evőkanállal a masszából formázzuk meg golyó alakúra, a tenyerünkben lapítsuk el és tegyünk a közepébe egy egész epret.

Majd készítsünk belőle golyót. Mindezt addig ismételjük ameddig elfogy a kekszből készített massza.

Miután elkészültünk a kekszgolyókkal, forgassuk bele kókuszreszelékbe és tegyük hűtőszekrénybe 20 percre.

Reméljük, a cikk elnyerte a tetszésed és nem felejted el, hogy megoszd a barátaiddal és családtagjaiddal is. Köszönjük.

Forrás: ketkes.com