Ez a leggyorsabban elkészíthető meggyes pite a világon. Azonfelül még felettébb ízletes is!

Sokan közülünk nagyon szeretik a meggyes desszerteket, hiszen ez a gyümölcs utánozhatatlan ízvilágú, ugyanakkor kissé savanykás is. Sajnos a mindennapokban nem mindig jut elég idő arra, hogy a hagyományos meggyes süteményeket elkészítsük. Éppen ezért, most egy egyszerű recepttel kedveskedünk olvasóinknak, ez pedig a nyári meggyes clafoutis (ejtsd: klafuti). Ez egy nagyon híres francia desszert, amire joggal lehetnek büszkék. Ez tulajdonképpen egy meggyes pite, így egyszerű alapanyagokból készül, de az íze fenséges.

Francia meggyes pite

Hozzávalók:

• 600 gramm meggy
• 30 gramm olvasztott vaj
• 4 tojás
• 250 ml tej
• 10 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 12 gramm vanília
• egy csipetnyi só

Elkészítése:

• Magozzuk ki a meggyet, majd tegyük bele egy tűzálló tálba, melyet előtte vajjal kikentünk.
• Vegyítsük össze a hozzávalókat, majd habverő segítségével alaposan keverjük össze. Öntsük rá a meggyekre.
• 180 Celsius fokra melegített sütőben 40-45 perc alatt süssük aranybarnára a pitét.

Az alábbi videóban részletesebben megnézheted, hogyan is készül a meggyes clafoutis:

Ez az édes finomság kiválóan betölti a desszert szerepét a kávézások, teázások alkalmával is. A meggyet helyettesíthetjük málnával, sárgabarackkal, áfonyával, vagy egyéb más gyümölccsel.

Oszd meg ezt a receptet barátaiddal, ismerőseiddel is, hogy ők is megkóstolhassák ezt az egyszerű finomságot!

Forrás: ketkes.com