Hírek, tippek, érdekességek. A legjobb cikkek egy helyen.
Az ügyes háziasszonyok a maradékot is jól fel tudják használni. Ha túl sok burgonyapürét készítettünk, de nem akarjuk kidobni, készítsünk belőle sajtos burgonyapogácsát. Ha nincs a hűtőben burgonyapüré, akkor nincs más dolgunk mint a megszokott módon elkészíteni és hagyni kihűlni, már készülhet is belőle a sajtos finomság. Hozzávalók: 300 – 400 g burgonyapüré 2 evőkanál…
Nagyon finom puha, szinte elolvad a szádban. Készítettem már meggyel, áfonyával, cseresznyével, de akár csokidarabokat is szórhatsz bele. Hozzávalók: 400 g liszt 200 g puha vaj 200 g cukor 4 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál tej 300 g gyümölcs (meggy, áfonya, stb.) Elkészítése: A cukrot a vajjal, a tejjel és…
A csokoládékrém minden sütemény alapja, egy fenséges torta, szinte elképzelhetetlen nélküle. Minden háziasszonynak szüksége van egy főzött csokoládékrém receptre! Megmutatjuk, nekünk melyik a kedvencünk! Hozzávalók: 4 tojás 1 pohár cukor (2 dl-s pohár) 3 evőkanál liszt 500 ml tej 300 g vaj csipet só 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojásokat válasszuk szét, a krémhez csak…
Minden vitamint és hasznos tápanyagot megőrizhetünk! Hozzávalók: 2 kg eper 1 kg cukor 0,5 pohár víz Elkészítése: Az epret alaposan megmossuk, és a szárát eltávolítjuk. Egy szűrőn lecsöpögtetjük és beletesszük egy keverőtálba. Egy edénybe tegyük bele az egy kg cukrot és a fél pohár vizet, majd kezdjük el közepes lángon forralni. Főzzük 5-7 percig. Ellenőrizzük…
Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre is, ha elfogy a kenyér, vagy nincs kedvünk boltba menni, mert vacak az idő. Nem egyszer találkoztam már a dagasztás nélküli kenyérrel különböző blogokon, de megmondom őszintén az, hogy valamit nem…
Ma elhoztuk nektek egy olyan tészta receptjét amely puha, foszlós és nagyon könnyen elkészíthető. Ez a tészta alkalmas kifli vagy pizza készítéséhez, de ha egy kicsivel több cukrot teszel bele, édes töltelékkel is megtöltheted, egyszerűen káprázatos! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre kefír, 0,5 bögre olaj, 1 tasak porélesztő, 1 kiskanál…
Néha alig várjuk a tavaszt, hogy friss gyümölcsöket vásárolhassunk, amelyekből édes lekvárokat készíthetünk. Ezektől a finomságoktól minden sütemény ízletesebb. Nálunk hatalmas kedvenc az eper, a meggy és a vegyes piros gyümölcsökből készült lekvár, de nagyon sok munka van vele. Manapság a nagyi lekvár receptjei már nem állják meg a helyüket, mert sajnos nincs rá időnk,…
Ha szereted a kapros finomságokat és különleges finomságot készítenél a pörkölt mellé, próbáld ki ezt a receptet. Legalább olyan finom mint a kovászos uborka, bár ez nem savanyú, inkább frissítő nyári ízű. Hozzávalók: 1 kg uborka 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál só 1 köteg friss kapor Elkészítés: Mosd meg az uborkát. A végeit vágd le…
A savanyú uborka sokak kedvence, de nyáron mégis frissebb ízekre vágyunk, ez a tormás, finomság felülmúlja a megszokott uborkasalátát, ezért bátran készítsd el. Ha túl nagy adagnak tűnik, felezd meg a hozzávalókat. Hűtőben néhány napig eláll, mi egyszerre sokat szoktunk készíteni, mert hamar elfogy! Hozzávalók: 5 kg uborka 50 g friss torma 3 friss tárkony…
Az uborkasaláta helyett próbálj ki valami sokkal finomabbat! Ez egy nagyon ínycsiklandó recept, aminek a különlegessége, hogy szénsavas ásványvízzel készítjük el az uborkát. Tetszés szerinti mennyiségű tormát tégy bele, ha nem szereted, ki is hagyhatod. Nem a megszokott savanyú uborka lesz belőle, inkább friss nyárias lesz. Hozzávalók: 15 db uborka 1,5 l szénsavas ásványvíz 25…