Hírek, tippek, érdekességek. A legjobb cikkek egy helyen.
Az édesburgonya ízletes, tápláló és ma már mindenhol kapható. Még a NASA űrbeli küldetéseire is ezt a zöldséget választja. Vannak, akik szuper ételnek tartják, ami nem is olyan különös, annak tudatában, hogy kilónként a legmagasabb tápértékkel rendelkezik. Amellett, hogy ízletes, az édesburgonyát dicsérik a rákellenes hatóanyagaiért is. Közel egy évszázaddal ezelőtt azt vették észre, hogy a növény…
Ez egy gumós növény, tudományos nevén Ipomoea Batatas. Batátaként is hallhattunk már róla. Neve ellenére nem rokona a burgonyának és édessége ellenére, alacsony a zsír és koleszterintartalma, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. A gumók színe változhat, vöröstől a halvány sárgáig, de lehet fehér is, attól függően, hogy milyen éghajlatról származik és milyen ásványi anyagtartalommal rendelkezik. Magas…