Recept

SZÉKELY CSALAMÁDÉ – ROPOGÓS ÉS SOKÁIG ELÁLL!

14716651139672_93447625_db

Hirdetés

Olyan ropogós és finom, hogy örömmel kínálom minden húsos ételhez! Mi nagyon szeretjük, gyakran el is készítem!

Hozzávalók

  • 50 dkg savanyú káposzta,
  • 10 dkg tisztított sárgarépa,
  • 15 dkg csemege uborka,
  • 10 dkg marinált paprika,
  • 3 szem cseresznyepaprika,
  • 15 dkg tisztított vöröshagyma,
  • 1 csomag kapor,
  • 1 evőkanál kristálycukor,
  • 2 evőkanál ételecet,
  • só.

Elkészítés

Hirdetés

A káposztát hideg vízzel leöblítjük, kicsavarjuk. A megtisztított, sárgarépát, a csemegeuborkát, vékony karikákra szeleteljük vagy gyaluljuk. Hasonlóképpen szeljük a tisztított, hosszában kettévágott vöröshagymát is Ez utóbbit megsózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk. A marinált paprikából hosszúkás szeletkéket vágunk, míg a kaprot finomra aprítjuk. A cseresznyepaprikákat egészben hagyjuk. Fél liter hideg vízben kevés cukrot oldunk, ecettel, olajjal, vágott kaporral vegyítjük. Megfelelő nagyságú tálban összekeverjük az előkészített nyersanyagokat és ráöntjük a salátaöntetet. Hűtőben hosszú ideig tárolható, ezért nagyobb mennyiséget is készíthetünk.

Forrás: bidista.com

Facebook Hozzászólások