Mióta ezt tudom, mindig 1 citrommal többet veszek – Egy mesterszakácstól hallottam ezt a tippet

A citrom nagyon egészséges és sok mindenre felhasználható gyümölcs, ezért ma szeretnénk bemutatni nektek, hogy milyen univerzális fűszert készíthettek citromhéjból. Csak a biocitrom héja használható fel, mert ez nincs vegyszerekkel kezelve.

Hogyan szárítsuk meg és hogyan használjuk a reszelt citromhéjat

Hozzávalók:

• 3 – 4 darab friss citrom

Elkészítés:

Mossuk meg a citromokat, zöldséghámozóval hámozzuk meg. Vigyázzunk a citromon található fehér héjat ne vágjuk bele, mert keserű lesz. Szárítsuk meg a citromhéjat. Ezzel már ízesíthetjük a teát.

Tegyük a megszáradt citromhéjat aprítógépbe, majd daráljuk le.

Tegyük műanyag dobozba a házilag készített fűszert, használhatjuk húsok, halak, sütemények, krémek ízesítésére.

A citromhéjból készített fűszerből ne használjunk túl sokat egyszerre, mert erős az aromája.

Megjegyzés: keverjünk össze 1 kiskanál szárított citromhéjat 2 kanál cukorral és egy kevés olívaolajjal és egy kitűnő bőrradírt kapunk.

Reméljük, a cikk elnyerte a tetszésed és nem felejted el, hogy megoszd a barátaiddal és családtagjaiddal is. Köszönjük.

Forrás: bidista.com