Hirdetés

Recept

Így készíts egy igazán különleges savanyúságot, néhány káprázatos zöldségből!

rurtftzr0x675

Hirdetés

loading...

Nálunk óriási sikere van ennek a savanyúságnak, mivel cseppet sem unalmas. Minden zöldség más ízű. Próbáld ki, ha egy igazán ínycsiklandó savanyúságot készítenél a családnak.

Hozzávalók:

  • 1 kg uborka
  • 1 kg paradicsom
  • 1 kg paprika
  • 1 kg hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 köteg kapor

A savanyúság leve:

  • 3,5 liter víz
  • 200 g cukor
  • 5 evőkanál só
  • 3 dl ecet (9%-os)
  • 15 szem fekete bors
  • 3 babérlevél

Elkészítés:

Vásároljunk friss zöldségeket. A paprikán és az uborkán ne legyenek repedések, a paradicsom pedig kemény legyen. A befőttesüvegeket alaposan mossuk ki. Tegyük a kaprot, a borsot és a megtisztított fokhagymagerezdeket az üvegek aljára. A zöldségeket mossuk meg és vágjuk vastagabb karikára. Rétegezzük őket tetszés szerint. Mi egy réteg hagymát, paprikát, rá uborkát, a tetejére pedig paradicsomot tettünk, így nagyon mutatós lett. Készítsük el a savanyúság levét: Főzzük fel a vizet a sóval és a cukorral, majd adjuk hozzá az ecetet és a babérlevelet. Öntsük a forró levet a befőttesüvegekben lévő zöldségekre, a lé fedje el a zöldségeket. Tegyük rá az üvegekre a kupakokat (de ne csavarjuk rá). Egy nagy edény aljára tegyünk törölközőt, állítsuk bele a befőttesüvegeket és öntsünk az edénybe annyi vizet, hogy az üvegek tetejéig érjen. Lassú tűzön melegítsük fel a vizet, dunsztoljuk legalább 15 percen keresztül. Majd vegyük ki az üvegeket és csavarjuk rá a kupakokat, állítsuk őket fejjel lefelé, takarjuk be egy paplannal és hagyjuk így amíg kihűlnek.

Hirdetés

loading...

Reméljük, a cikk elnyerte a tetszésed és nem felejted el, hogy megoszd a barátaiddal és családtagjaiddal is. Köszönjük.

Forrás: bidista.com

Facebook Hozzászólások
Itt tudod kedvelni és megosztani a bejegyzést:
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial